<< こぐま保育園  お茶教室6(ひかり) | main | こぐま保育園 クッキング お月見団子(ほし) >>
こぐま保育園 クッキング レタススープ(ひかり)
0

     

    9月21日(金)

    ひかり組の子ども達は午前中に給食のレタススープをクッキングしました。

     

    まずは今日使う野菜や器具のお話をしっかり聞きます。

    今日は使う野菜も自分たちで切ったり、スープの出汁も自分たちでとり、全て皆で協力して作りました。

     

    まず出汁をとります。今日はお当番に代表で昆布をかつお節を入れてもらいました。

     

     

    そしてレタスチームとネギチームに分かれ、レタスは細かくちぎって水洗いし、ネギも小さく輪切りにしていきます。

    上手に切れました。包丁の使い方もバッチリです。

     

     

    出汁ができるまで、給食の先生に野菜のお話しを聞いたり、わかめを水にもどす作業をしました。

    カチカチだったわかめを水に入れると広がり「わかめが増えた!!」と変化を観察し楽しみました。

     

     

    そしていよいよ材料を鍋に入れていきます。

     

    調味料もいれました。

     

    少し煮て出来上がりです。

    出来立ての温かいスープを飲み「美味しい!」「身体あったまる!!」と美味しさに喜んでいた子ども達。

    今日は皆何度もおかわりをしてあっという間に無くなりました。

     

     

     

    カテゴリ:- | 18:56 | comments(0) | - |
    コメント
    コメントする