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こぐま保育園 クッキング お月見団子(ほし)
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    9月21日(金)

    ほし組ではおやつのお月見団子を作りました。

     

    まずは茹でたかぼちゃをマッシュしました。

    これを生地に練りこむと、月のような鮮やかな黄色になります。

    つぶしたかぼちゃがマッシャーの穴から出てくると、

    「うわぁ、かぼちゃがどんどこ出てくる〜!」とはしゃぐ子ども達でしたよ。

     

     

    マッシュしたかぼちゃ、豆腐、白玉粉を混ぜます。

    前回のカレーまんでも使用した白玉粉を見て、

    「これ知ってる〜!」と嬉しそうな子ども達です。

     

     

    こねたら丸めてお団子にします。

    皆無口になり真剣な表情です。

     

     

    成形したお団子を鍋に入れて茹でます。

    「お湯がはねるから、出来るだけ近づけてそっと入れようね。」と教わる子ども達。

    鍋に手を近づけると熱い・・・でも上から落とすとお湯がはねる・・・

    と、ドキドキしながら、先生と一緒に鍋に入れました。

     

     

    茹で上がったお団子は浮かんでくるので、それをすくいあげます。

    最後に黒蜜をたっぷりかけて完成です!

     

     

    「おいしい〜!」と喜んで、何人もおかわりしてくれました♪

     

     

     

     

    十五夜には、秋の収穫に感謝をし、

    米粉を使った団子を月に見立ててお供えする習慣があります。

    それにちなんで作った今回のお月見団子。

    食を通して、日本の伝統文化にまたひとつ触れた子ども達でした。

    今年の十五夜は9月24日(月)です。

    ご家庭でも、ぜひお月見団子を作って

    日本ならではの風情を味わってみてください。

     

     

     

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